Dortíík

Jaké koblihy jsou vaše oblíbené ? Já měla nejraději s povidlovou náplní. Dneska jsem vám připravila trochu jinou verzi tak oblíbené pochoutky. A to tvarohové koblihy. Namáčet si je můžete do čehokoliv. Ingredience: 250 g měkký tvaroh 2 ks vejce 2 lžíce cukr 150 g hrubá mouka 1 ks kypřící prášek Olej na smažení Cukr krystal na obalení Skořice Vejce s cukrem vyšlehejte do jemné pěny. přidáme tvaroh a zase prošleháme. Jako poslední přisypeme mouku s kypřícím práškem. Vyšleháme do hladkého těsta a necháme 15 minut odpočinout. Mezitím si nalijeme větší vrstvu oleje do hrnce a rozehřejeme na mírném plameni. Abychom poznali, zda je olej dostatečně rozpálený, dáme do hrnce kousek těsta a pokud se začne smažit olej je připravený. Z těsta pomocí lžiček děláme malé noky a dáváme přímo do rozpáleného oleje. Těsto se nám bude lepit a tak lžičky namočíme do studené vody. Smažíme dozlatova a postupně koblihy otáčíme aby se osmažili z obou stran. Necháme okapat a obalujem