Čínské smažené nudle
Úžasné smažené nudle, které jsem si nedávno oblíbila. Připravíte je do půl hodiny a bezvadně si na nich pochutnáte.
Přeju dobrou chuť.
Přeju dobrou chuť.
Ingredience:
- bezvaječné čínské nudle
- 2 mrkve
- 3 stroužky česneku
- 1 červená cibule
- menší čínské zlí
- 3 jarní cibule
- rostlinný olej
- sojová omáčka
- kuřecí maso
- sůl
- pepř
Nudle uvaříme ve vroucí vodě, aby byli al-dente. Po uvaření je scedíme a necháme si cca 1 naběračku zcezené vody (voda obsahuje škrob z těstovin).
Mezitím si osmažíme maso, které jsme nakrájeli na tenké plátky a dochutili solí a pepřem. Hotové maso si dáme na talíř a přidáme to po usmažení zeleniny.
Mrkev, červenou cibuli nakrájíme na tenké plátky a zprudka opečeme ve wok pánvi na 2 lžících oleje, tak aby zelenina zůstala křupavá. Přidáme nakrájené čínské zelí, jarní cibulku spolu s nasekaným česnekem a asi 5 minut smažíme (měl by se nám trochu zmenšit objem zeleniny). Do pánve přilijeme vodu z těstovin, osmažené maso a uvařené nudle. Všechno spolu promícháme a dochutíme sojovou omáčkou.
Komentáře
Okomentovat